紅目甘-真空前.jpg 

紅目魽(001).jpg

簡介:

在台灣常見,食性為肉食性,成魚聚有群游的習性,體型為側扁的長橢圓形,背緣與腹緣呈弧形

隨著魚齡的增長,體型會逐漸變長,吻端鈍,側線完整且明顯,側線十分特殊,後半段較平直

的側線皆為稜鱗,胸鰭成鐮刀狀,尾鰭為深叉形,身體背部顏色深,腹部為銀白色。

料理方式:

體型較大的,我們會切塊處理包裝,多以油煎,紅燒,清蒸,鹽烤為主。

悄悄話:

原本小編以為,他是紅色魚種,因為一直想它的名字有紅這個字,

仔細一看,是紅色的眼睛,所以叫做紅目甘,我覺ㄉ他還蠻帥的,

指的是真空包裝前。

 

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