目前分類:Editor's ( 小編碎碎唸 ) (6)

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感謝顧客大量支持跟踴躍訂購,我們的保冷袋贈送活動已經告一段落了

目前保冷袋贈送完畢,未來是否會再繼續推行

依照網站上公告為主

再次感謝您

 

mamafisch 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

最近看了一部電影.深深感動我的心.是一位大哥在一次聚會中介紹的.片名叫"記得童年那首歌Two Sons of Francisco".大哥拿給我時還跟我說.這是一部他看過最好看的電影.劇中是描述一位樸實佃農法蘭西斯深深為鄉村歌曲著迷。雖然生活貧困辛苦,但他心中有個瘋狂之夢就是希望兒子能成為傳唱鄉村歌曲的天王巨星!為了培育完美的鄉村二重唱,即使錢財散盡也要讓兒子體驗音樂的美好.大家都笑法蘭西斯瘋了,於是一把吉他、一台手風琴,加上兩個男孩熱情美妙的歌聲,證明平凡人也能靠一己之力實現不可能的夢想,站上生命頂峰的舞台發光發熱!最後故事有了美好的結局.可是過程中遇到的心酸血淚真的是要有堅定的意志力和及家人給的支持.才能度過重重的難關.看了感觸很深..媽媽魚因一個簡單的理念而開始.原本我們公司是科技公司.其中一位老闆家裡是漁業世家.所以當初只是送送家人與朋友分享.但有品嚐過新鮮海魚的鮮美滋味都會令人難以忘懷.所以一直鼓勵我們公司出來做.市場上之所以很難吃到新鮮的海魚.是因為為了保鮮必需投入高額冷凍成本及龐大人力來細心處理.但一般商人不會選擇這麼耗費成本及人力做吃力不討好的事情. 

是使命感吧! 總有人願意努力及犧牲啊~同時四個老闆都願意支持這個理念.讓人原本就該吃健康的食材.回歸自然...雖然只是一個簡單的理念.但因為新鮮的海魚保鮮是非常困難.首先選擇的台灣約12-60海哩污染最少補獲.避開近海的重金屬污染.也必需在魚還是最新鮮的狀態能馬上回港處理.必需在黃金時間內要將漁去鱗、去腮、去肚、清潔再真空包裝急速冷凍.為了維護品質,每一道程序都近乎苛求。有些同業看了都還會笑說:為什麼要去做這麼笨的事呢?只要將漁船回來的漁再交給大盤不就可以輕鬆賺錢了,為什麼為什麼要去做這麼費心又賺不到錢的事情‧老闆的家人雖然不看好.但也心疼兒子.王媽媽常常也都會凌晨就起來幫忙.看到老闆這麼用心.身為員工的我也深深被感動.公司秉持著做公德的理念.就是希望大家都能吃到健康、無毒的新鮮海魚.(但不知是否能順利繼續做下去..因為一直虧損中)..

天然的海魚大小、重量、數量都無法控制,多數人對於海魚是很陌生的.都會擔心買回去不知如何料理.但真的不用擔心,因為只要食材新鮮.簡單料理就會很美味.媽媽魚對這點很有信心.試賣的這段期間很感謝有大家的支持與愛護.有很多都是自己吃了發覺很好.轉而介紹給家人或朋友.吃過媽媽魚之後才知真正新鮮好魚原來這麼的好吃..還好感覺騙不了人..^ ^

媽媽魚 加油!! 高雄配貨的同仁真的很辛苦..那天老闆說高雄的同仁每人至少在冷凍庫滑倒過三次以上.聽了我有點自責.因為客戶無法在網路上看到每包的大小與價格,我常常都為了魚的大小、種類、價格很多事都煩麻你們進冷凍庫確認.我們都努力要提供最好的品質給客戶..雖然工作職務不同..但熱忱的心是一樣的.客戶都說我們的魚很新鮮很好吃.很多以前不愛吃魚的現在也都愛吃了.你們的功勞真的很大哦..上次看到Iris 一個7年級大學畢業漂亮的女生.殺起魚來一點也不遜色.我真的是既佩服又心疼.加油!! 我們總是努最到最好..剩下的就交由老天爺了...

 

我是Bonnie 很高興為您服務 ^ ^

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媽媽魚的海蝦(斑節蝦、日本大明蝦、蘆蝦)

是完全天然不加任何抗生素、硼砂...(因為蝦子是非常容易氧化的海產)

海蝦的量也非常的不穩定,不是隨抓隨有的...

實在要碰碰運氣..

所以才採預購的方式..

海蝦有賞味期..媽媽魚希望捕到蝦子,清洗過後,將觸角修剪過後..急速冷凍然後真空包裝

當天出貨給客戶,客戶隔天收到當天就享用..最晚在三天內一定要吃完..

那蝦子天然的海味與鮮甜實在難以形容(比日本節目黃金傳奇的"棒"還棒~)

幸福的小編就曾經吃過當天早上到岸的斑節蝦,收到當天晚上就火鍋來吃了...

真ㄉ很好吃也~~(連頭都有肉,煮的火鍋湯頭都很鮮甜顏色都變成美美的橘紅色)

需要特別注意..蝦子不需冷凍即可烹飪,一解凍鮮甜味也就氧化掉了

媽媽魚會持續研發是否有更佳的處理方式

 

 

mikamika888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

最近媽媽魚最常碰到的問題~~

"我想要訂魚,可是我不喜歡吃白帶魚..如果訂入門組合...萬一配到了怎麼辦??"

基本上,媽媽魚會盡量符合客戶的需求..

只是漁獲量是天然的,媽媽魚也無法預估今天會捕到哪些魚??

如果沒有客戶指定的魚種,媽媽魚在出貨之前也很傷腦筋..

因為一方面真的沒有撈到客戶指定的魚種,一方面媽媽魚也希望能於客戶指定的時間內送達..

其實媽媽魚建議客戶..

勇於嘗試看看...讓媽媽魚幫您配好鮮魚..會有以下優點唷~~

1.因為是海魚,本來就在市面上少見,所以平常也不太可能吃到,如果指定魚種,就會總是吃到固定的魚種....

2.有時候因為某些魚的捕獲量大,所以也許您訂1000的魚,媽媽魚會配到1500的魚唷~...(因為量大每台斤的價錢相對會低一些...)

3.同樣的魚,養殖的魚跟現撈的魚,吃起來就是不一樣..為什麼呢??吃了就知道了...

小編悄悄話~~

昨天小編家裡煎了條白尾瓜..小編養的紅貴賓狗狗居然肖想吃魚頭,結果他真的也偷吃了,好笑的是

他居然捨棄了他最愛的排骨...新鮮的東西..魅力就是特別大...希望牠不要過敏才好 ^^"

 

 

mikamika888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

最近小編常常接到電話反應~~~

不能留言~

小編在這裡小小說明一下~留言的步驟

1.找到你想要留言的文章,在文章的最下面,"迴響"處按下

2.打上你的暱稱/留言標題跟內容

3.在右下角處按下送出

4.系統會要求你輸入"驗證碼" 他會顯示出,照著打上去就可以了

5.最後右下角按下"張貼迴響"就可以留言成功囉~

試試看八~~

媽媽魚歡迎大家努力發表迴響唷~

 

mikamika888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

我們的媽媽魚..別溶化了!
有一箱媽媽魚,在被社區警衛代收後,傻傻地放在角落,從早上放到晚上,結果令人好心疼!

是這樣的,冷凍貨件在還沒收件前,宅急便都會負責冷凍保溫,如果收件時已經不是冷凍狀況,記住:請直接退回。
我們比較擔心社區警衛代收,如果沒有夠大的冰箱,請一定要告知你的社區警衛:不要代收!如果收下了又沒能及時冷凍,宅急便可是不管了,然後媽媽魚就~溶化了(退冰了)!

如果宅急便提早到了,譬如約晚上可是早上就來了(司機提早經過你家大門),沒關係,還是以你的時間為準,提早收ok,照原約定時間也好,改時間也行,只要還沒收件,宅急便都會負責冷凍保溫的。

媽媽魚會持續和宅急便溝通,也請大家一起幫助我們的媽媽魚..別溶化了!

 

配送方式:

全程採『低溫冷凍宅急便』方式配送。請收到貨品後儘速冷凍。
若不能馬上冷凍,請選擇保麗龍箱產品。(請參閱 >> 媽媽魚 別溶化了~)

3030分鐘內,請冷凍! 不代收無法及時冷凍,勿代收

 

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