每年到了快過年的時候，大家多少會想到大白鯧，魚販子搶魚搶得兇，連進口商都進口大量的外國鯧來賣。
台灣白鯧無論大隻或小隻，都屬上品，肉質細又甜，不過產量少的可憐，售價因此也很高貴，如果有看到便宜的白鯧，千萬別高興的太早，一分錢一分貨的事在生鮮的東西上特別靈驗。
有很多人(尤其是年輕一輩) 也許一輩子都還沒吃過正港的台灣白鯧 (別懷疑，尤其是那些從來都不曾覺得白鯧好吃的人，大概都吃到了便宜的外國鯧)，不過今年我可是看到了很多的台灣白鯧，拜全世界的不景氣，今年媽媽魚快變成台灣的白鯧大盤了，為什麼呢？因為沒有太多魚販敢進價格高貴的白鯧，怕今年沒有人買。
希望明年媽媽魚會搶不到台灣白鯧。天佑台灣經濟，天佑台灣人民！
順便公佈這一季媽媽魚的台灣白鯧價格，希望別嚇大家一跳，也希望有緣的老爺、夫人有機會可以吃到正港無添加任何保鮮劑的高貴台灣白鯧：
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