簡介：
在台灣算是非常常見的，體高較低，體形橢圓形，外型較秀氣，大多棲息在較深的海域，
為夜行性魚類，有很強的趨光性，肉質纖細，眼睛十分大，口也大且傾斜，幾乎成垂直狀，
尾鰭形狀為截形，身體顏色為紅色，尾鰭背鰭邊緣為黑色。
料理方式：
十分適合煮湯，盡量以清淡的方式料理，也可以油煎。
- Dec 09 Tue 2008 18:28
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大眼鯛 (紅目鰱)
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