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哇期待已久的「鮪魚生魚片」出現了，大鮪魚馬上正值季節~準備好要大餤肉質甜美的生魚片了嗎?

媽媽魚「生魚片」終於上市了，用急凍技術來克服保鮮的問題，包裝不使用co(二氧化碳)及任何的化學藥劑。

老闆說 鮪魚季節到了 要請大家一起來品嘗!!!

上市試賣 超划算 「大目鮪生魚片」~ 每100g 才賣60元咧~ (其它網路行情約 每100g  ~150元)

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快來分享一下 如何才能吃到美味的生魚片嚕~

漁先生處理的方式有二種

一、快速方便又衛生的懶人法 ^o^
      1．連同真空包裝 放在冰箱冷藏約7個小時，慢慢的退凍
      2．切開真空包，切成每片 約0.8cm 的生魚片
      3．沾上 介茉+醬酒  ~~

二、高手級的原味重現
      (ps．由於是拆開真空包裝解凍 要自行特別注意器具環境的衛生哦)
      1．拆開真空包裝
      2．放在鹽水，泡3~4分鐘  (用冷開水+食用鹽)
      3．拿出來後 用廚房紙巾擦乾，包覆
      4．再放置於冰箱冷藏約2個小時，慢慢的退凍
      5．切片後 沾上介茉醬酒 就可以食用了~

肉質柔軟的程度，一點都不輸給日本料理店~~好吃!!好吃!!!