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天氣轉涼了,該是補下身體嚕。來碗熱呼呼的「燉鰻魚湯」讓您喝了心暖暖~^_^
 
「野生海鰻」肉質口感極佳,更含有豐富膠質,男生愛吃,女性朋友更不能錯過哦~
 

燉鰻魚湯

 

1.野生海鰻洗淨切段,放入鍋內。
2.放入調料(紅棗、黑棗、當歸、川芎、參鬚、枸杞、黃杞)
3.倒入米酒一杯及水
4.放入電鍋或小火慢燉約40分鐘。

 

 

ps.為方便服務客戶,我們特別準備了 「調味材料包」訂購時,可以加選。(可燉鰻魚、花苓、烏魚等多種…)
        ( 內容:紅棗、黑棗、當歸、川芎、參鬚、枸杞、黃杞 )

藥材包.jpg 

燉鰻魚01.jpg 燉鰻魚02.jpg

 

 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • SOPHIA
  • 上禮拜去買回家煮,覺得鰻魚品質很好,但搭配的調味包份量太多,搶光了鰻魚的風采。
  • Dear Sophia

    謝謝您對媽媽魚的支持,也謝謝您給我們的建議,我們會再試試調味包的口味~
    謝謝您,也預祝您 新年快樂 哦~ ^_^

    T-漁先生

    mamafisch 於 2009/12/28 10:43 回覆

  • 悄悄話
  • michelle
  • 之前買了鰻魚頭,請問要怎麼料理?燉了藥材只喝湯?魚頭能像一般的魚頭那樣食用嗎?
  • Dear Michelle:
    可以燉中藥喝湯,鰻魚頭也可以向一般魚頭那樣食用的.
    謝謝您的提問, 若有任何問題 歡迎隨時詢問喔~

    mamafisch 於 2010/04/16 11:29 回覆