鮮魚到~黃鰭白帶魚（肥帶）
長約120公分
中文名：白帶魚
棲息深度：0~400公尺
日本稱為「太刀魚」
有大刀小刀分別，大刀背鰭為黃色，較肥美，又稱「肥帶」，小刀背鰭為銀灰色，肉質較瘦，又稱「瘦帶」。
帶魚通常在夏天時會成群北上到東海、黃海產卵，到冬天時再返回台灣海峽或南海來越冬，所以它屬季節性的洄游。
適合烹飪方式：乾煎或油炸，在東北角海岸的漁村則用白帶魚煮湯，放入蒽或薑，然後和米粉一起煮，堪稱是漁村的絶配佳餚。
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- Feb 12 Thu 2009 16:56
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