媽媽魚的海蝦(斑節蝦、日本大明蝦、蘆蝦)

是完全天然不加任何抗生素、硼砂...(因為蝦子是非常容易氧化的海產)

海蝦的量也非常的不穩定,不是隨抓隨有的...

實在要碰碰運氣..

所以才採預購的方式..

海蝦有賞味期..媽媽魚希望捕到蝦子,清洗過後,將觸角修剪過後..急速冷凍然後真空包裝

當天出貨給客戶,客戶隔天收到當天就享用..最晚在三天內一定要吃完..

那蝦子天然的海味與鮮甜實在難以形容(比日本節目黃金傳奇的"棒"還棒~)

幸福的小編就曾經吃過當天早上到岸的斑節蝦,收到當天晚上就火鍋來吃了...

真ㄉ很好吃也~~(連頭都有肉,煮的火鍋湯頭都很鮮甜顏色都變成美美的橘紅色)

需要特別注意..蝦子不需冷凍即可烹飪,一解凍鮮甜味也就氧化掉了

媽媽魚會持續研發是否有更佳的處理方式

 

 

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