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2010.01.01 「2010年節組合」預購超值$2000元~

組合熱賣,應顧客要求,預購延長至02/8止

 「金珍惜福.鴻運昌隆」

金針、鯧魚因為名字十分討喜,在很多家庭是過年節時,桌上一定要有的。有烏金之名的烏魚子更是多金的象徵。

****組合內容:黑喉、黑鯧、金針、烏魚子、魚肉水餃、手工魚漿、蘆蝦****

因今年野生烏魚子產量極少,首波組合限量,並於99/02/8前預購完成。可指定2/10前出貨
烏魚子數量有限,售完將由其它等值商品取代,請務必提早訂購

(以上組合商無法更換內容。若需要加購其它丸、蝦等商品,請於訂購時特別註明~謝謝)

 

 
 
 
 
****另烏魚子開放預購*********
烏魚子,俗稱烏金,每年量於冬至前後,常常是過年時桌上出現的,表徵多金。未來的一年能夠大發利市,財源滾滾來。
真正台灣野生烏魚子,產量極少,市面上約只有5%,也因為量少更顯珍貴,年節送人自用,大方體面。
 
今年產量有限,烏魚子已經嚴重短缺,如有送禮自用需求。敬請盡快來電預購。
 
 
年節組合訂購專線 0800-221-881 (上班時間 : 一~五 09:0~18:00)

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2010.01.01 「媽媽魚台中哈魚門市」開幕優惠…

台中哈魚門市於99年1月1日正式開幕,於台中觀光魚市生鮮5區開幕,1月31日前優惠折扣。

營業時間:10:00~21:00
電話:0955-307112
地址:台中市環中路四段2號
   (台中觀光魚市生鮮5區)(哈魚碼頭)

 

台中魚市地圖.jpg 

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找了到了一個比雞胗更嫩更「切(台)」的好口味了~!!就是  「 烏魚腱
 
 
台灣市面多數超過90% 都是養殖,養生烏魚今年受到暖冬及大陸濫捕等因素,產量更是銳減。
 
而許多的養殖烏魚,為了養出漂亮烏魚子,會施打賀爾蒙及抗生素等,在取出烏魚子後,烏魚肉不能給人食用,直接當成飼料,餵食豬隻。
 
野生天然的烏魚子,在冬季正值肥美之際,肉質鮮嫩還含有豐富膠質,一般只有真正有在捕捉烏魚的港口邊才買的到。
 
其中 烏魚膘、烏魚腱等 更是稀少的極品哦~
 
簡單的料理方式…就有很好的美味哦…
 
 

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燉鰻魚.jpg 

天氣轉涼了,該是補下身體嚕。來碗熱呼呼的「燉鰻魚湯」讓您喝了心暖暖~^_^
 
「野生海鰻」肉質口感極佳,更含有豐富膠質,男生愛吃,女性朋友更不能錯過哦~
 

燉鰻魚湯

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感謝大台灣旅遊網的 報導

「以專業及先進設備分享野生的生鮮魚獲」

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干貝.jpg

「北海道新鮮干貝」新鮮到貨…
日本北海道的新鮮干貝,上選的品質及口感,通過日本食品檢驗局「生食級標章」,食用安全更放心…

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「健康野生烏魚子」今年首批到貨…

今年首批野生烏魚子來報到了,媽媽魚的「野生烏魚子」來自大海野生,每一條烏魚都是健康新鮮。在處理的過程採天然衛生的無塵處理。在食用上更加全安健康,讓您吃的安心,送禮體面…

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天氣轉涼了 ,開始進入 秋冬之際,正值魚種最豐富的時候了。許多新的魚種也都陸陸續續來報到嚕~

快點來看看 有哪些魚種是您 認識的呢? ^o^....

 

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即日起,媽媽魚提供保麗龍箱供客戶選購:100元/每個 (依實際魚獲,有不同尺吋)

保麗龍箱.jpg 

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「野生蘆蝦」新鮮到貨,愛吃蝦的朋友 請快跟媽媽魚連絡哦~

蘆蝦1024m.jpg 

 

.天然的野生蘆蝦~來自南台灣海域,天然的食物來源豐富,讓肉質更加鮮甜。面對大自然的環境挑戰,每隻捕捉上岸的鮮蝦,都是健康強壯活力十足哦!

ps.「野生海蘆蝦」因88水災後,曾一度長達近二個多月捕捉不到,直到最近才又重新到貨,請大家要更加珍惜這份得來不易的鮮味…

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多種新鮮魚肉,完美比例,手工調合,保有魚肉的鮮嫩,含有豐富的營養,為您家人的健康加滿分。

.每盒20顆  特價150元

魚肉水餃.jpg 

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媽媽魚 竹北門市  於10/25日 圓滿開幕

竹北門市 是我們第一個 實體店面。希望提供一個舒適的環境給媽媽們買魚。讓買魚也可以很優維哦~**

開幕當天,收到來自各界的關心和祝福~外面放了好多花籃~也在此謝謝 這些朋友的 鼓勵。

一整天 人潮不斷,很多舊雨新知,很多附近的好鄰居,都來店裡給我們添加許多光彩~謝謝您們~^_^

 

快來看看當天的照片吧…

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我們回顧過去一年,很多努力很多的挫折,也有很多朋友們的鼓勵和支持,我們很感謝能夠一路走到現在。

 

 

堅持走對的路,卻是如此艱難

這幾天,我們拿著過去一年的統計下來的數據,不斷的分析、思考及討論。從數字上,我們必需接受一個殘酷的事實,那就是我們仍然一直處於「虧損」狀態,對一個經營團隊來說,這是件很難過的事。我們從頭檢視,在很多的部份,因為堅持不放藥水,就必需花更大的成本代價去克服。因為是

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送檢驗是我們對客人的責任,也是對海洋的關心

今天我們接到一位客人的來電,他擔心野生的魚 可能會有重金屬污染。這也是很多人所擔心的。其實,在沿岸3海哩內是比較有機會受到工業污染,所以一般的箱網養殖業者,都會特別小心的選擇養殖的地點。媽媽魚一樣重視這個部份,所以我們選擇了離岸12~200海哩的健康海域,進行捕捉作

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捕魚這個傳統行業是靠老天的賞賜才有飯吃,在怒海波濤討生活的漁民都會虔誠地信奉媽祖娘娘。祈求行船平安、漁獲豐收、滿載而歸、媽媽魚有自己的漁船船隊,當然也是媽祖娘娘虔誠的信徒。竹北門市新大樓即將啟用之際,誠如芸芸眾生般的祈求,至誠供奉媽祖娘娘和觀世音菩薩。經媽祖指示在10/19良辰吉日進行武點儀示,依照傳統習俗,開光儀式前必需先到海邊進行乞水儀式,以求風調雨順、國泰民安、漁船豐收。經法師開光點眼神像後將神明金身寶像安之中,由八位人員將神轎抬起,請法師口誦請神咒語,恭請神降駕等神轎轉大圓圈後代表神明已降駕到來,緊接著舉行過火儀式(取其火焰興旺之意)我們很榮幸高雄鳳芸宮進行武點儀式,公司所有的員工大部份也都到齊了,意味著代表眾志成城、上下齊心、攜手共創媽媽魚宏圖大業。 

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法師利用寶鏡與硃砂筆正在為媽祖娘娘與觀世音菩薩進行開光點眼儀式 

 

 

 

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右邊這位是我們丁老闆..抱的是觀世音菩薩...實在長的有夠像的啦..左邊是我們的王老闆.常常凌晨漁船回來就要馬上起來處理漁獲.現在客戶吃到的新鮮海魚都是由王老闆嚴格控管品質.所以新鮮好吃不是沒道理的. 

 

 

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抬轎的都是天虹(媽媽魚)的員工和老闆娘哦... 

 

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剛剛很吃力...還是沒問題的啦... 

 

 

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媽媽魚的"四大天王"... 

要感謝老闆的支持與努力哦...大家才有新鮮的海魚可以吃.. 

 

 

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神明落降了..威力很大哦..人幾乎被神轎拖著走

 

 

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穿白背心的這位是Simon..以前也是天虹科技的工程師.自從派到媽媽魚後常常凌晨就要頂著寒風起床殺魚..那天蘭姐還跟我說Simon現在都包尿布上班..因為他前幾天在冷凍庫摔倒了傷到腰,所以屁股後面貼了一大塊藥膏.都被他們開玩笑說包尿布上班.還好我們都有顆樂觀的心..工作環境再苦也懂得快樂以對..

 

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結束快樂的一天..只有在公司的聚餐中才吃得到海派的料理..有沒有看到.野生鳥魚子推的像山一樣..自從有了媽媽魚以後.嘴都被養刁了..一吃就知東西新不新鮮..也不敢亂吃外面的海鮮.所以只好天天在家自己煮.不過因為魚很新鮮.所以簡單料理就很好吃.每一口都覺得很幸福.也知道每一隻魚都是經過很多人的努力才能吃得到.所以更加珍惜每一口.感恩~ 

 

來(天虹)媽媽魚上班後更豐富了我們的生命..很多人都沒想過.自己有一天可以有機會幫神明抬轎.我們都不知下一秒會發生什麼事.但我們都儘力在做好每一件事.雖然經營媽媽魚是件很不容易的苦差事.但知道有許多的家庭因為我們的付出,可以得到身體上的健康與幸福美滿的家庭。就是再辛苦.但心理的踏實是無法言喻的……

 

 Bonnie

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